martes, 29 de diciembre de 2009

Ensaladas.

Según Hola.com las ensaladas son ahora un plato gourmet.


Hasta no hace mucho, las ensaladas eran solamente una guarnición poco importante que acompañaba una jugosa carne o un delicioso pescado. Sin embargo, hoy se ha convertido en un plato gourmet siendo muchas veces la única protagonista de la mesa.
La ensalada es liviana, rica y nutritiva.
La palabra ensalada deriva del vocablo francés salade que proviene del Latín salata que significa salado, proveniente de la sal. Se cree que el origen de la misma radica en la época de los romanos y los griegos quienes consumían una mezcla de hojas verdes con aderezos. Aunque su consumo data de más de 2000 años: eran los babilonios quienes condimentaban los vegetales con aceite y vinagre.
Las ensaladas son una excelente manera de ayudar a cumplir con la recomendación del consumo de cinco porciones entre frutas y verduras todos los días. La variedad de las hojas y de vegetales altamente nutritivas en un mix de ensaladas facilitan el consumo de vitaminas, minerales y fitonutrientes, sustancias que aportan un beneficio extra a la salud. Como clave: que la ensalada sea un arco iris, ya que cada color representa diferentes sustancias augurándose de esa manera estar comiendo los nutrientes que el organismo necesita.
¡A disfrutarlas!

8 comentarios:

Laury dijo...

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........|___|...TE DEJO MIS
........|000|...SALUDOS Y TE DESEO
........|000|...UN AÑO DE LUZ
........|000|...Y PROSPERIDAD
........|000|... FELIZ AÑO NUEVO 2010
.........\00/.... Q ESTE AÑO SEA CARGADO
..........\0/..... DE BUENAS VIBRACIONES Y BUENOS DESEOS
...........||...... PARA TODOS, SON LOS SINCEROS DESEOS
...........||...... DE
...........||......LAURY
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Amiga Mónica ,un abrazo enorme para ti y que tengas un hermoso año 2010.
Besitos

SANDRA... dijo...

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Monica mis Mas Sinceros Deseos Que Este Año Nuevo, Venga Lleno de Paz, Salud y Buena Vibra, Millones de Alegrías, Para Compartirla con Tu Familia y Amigos, besitosssssssssss

Mundo Animal. dijo...

HAPPY NEW YEAR 2010

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BRINDO......
BRINDO POR UN CAMBIO QUE NOS DE LA FELICIDAD.....
BRINDO POR UNA SONRISA DIARIA.
BRINDO POR LOS AMIGOS/AS QUE ESTÁN SIEMPRE AHÍ......
BRINDO POR TENER SIEMPRE FUERZAS
PARA LEVANTARNOS CUANDO NOS CAEMOS.....
BRINDO POR CONTINUAR SOÑANDO....
BRINDO POR LOGRAR ESOS SUEÑOS Y
BRINDO POR UN MARAVILLOSO Y FELIZ COMIENZO DE UN AÑO NUEVO ........ 2010, LLENO DE PAZ, SALUD, AMOR, TRABAJO Y MUCHÍSIMA FELICIDAD.
SAAAAALUUUUUUUDD!!!
CHIN-CHINNNNNNNNNNNNNNNNN

TU AMIGO, CHRISTIAN

patri dijo...

Pasaba a saludarte!
Feliz año 2010!!! que venga lleno de inolvidables momentos!

BESITOS

María Cristina dijo...

feliz 2010 para ti MOnica

Corto Maltes dijo...

Feliz 2010 para ti tambien Monica a pesar de que ya pasaron 11 días desde el comienzo del año jeje.

recursos didacticos dijo...

A mí me gusta comer ensaladas como almuerzo porque no me hacen sentir cansancio para seguir trabajando.

Sprayette dijo...

En mi caso hace un buen tiempo que es mi comida principal, rica y sana.